法國干邑白蘭地酒包裝上常見(jiàn)的“X0”代表什么?
XO并非一種洋酒的牌子，而是代表洋酒配制的時(shí)間長(cháng)短的一種縮寫(xiě)符號。 葡萄酒按口味、成色分高、中、低三檔。 國產(chǎn)白蘭地習慣用星級表示藏齡。三星表示已經(jīng)存5-8年，四星表示已存8-10年，五星表示已存放10-12年。進(jìn)口白蘭地則在瓶頸處貼有英文字用以表示酒齡： VO意為very old很陳，表示已存12-15年；V.V.O意為very very old非常陳，表示已存15-18年；V.S.O意為very special old 奇陳,表示20年以上；VVSO意為very very special old極陳，表示40年以上；XO意為extra old特別陳，表示45年以上；EF意為extra fine古陳，表示70年以上 看下面的年數表示： ★3年陳/★★4年陳/★★★5年陳/V.O. 10-12年陳/V.S.O. 12-20年陳/V.S.O.P. 20-30年陳/F.O.V. 30-50年陳/X.O. 50年陳/X. 70年陳
紅酒AOPAOC是什么級別?
AOP紅酒是法國紅酒等級中最高的一級，屬于頂級酒。AOP紅酒就是原來(lái)的AOC紅酒。是最高等級的法國葡萄酒，通過(guò)官方分析和化驗的法定產(chǎn)區葡萄酒才可獲得A.O.C證書(shū)。 AOC的全稱(chēng)為：Appellationd’OrigineControlee，占法國葡萄酒產(chǎn)量的一半。AOC的劃分是以“風(fēng)土”概念為基礎來(lái)進(jìn)行劃分的。葡萄酒展現出產(chǎn)地的特色。 AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁有很高的質(zhì)量；等級的要求包括：種植方式、產(chǎn)地、葡萄品種和酒精最低含量等。也是歐洲原產(chǎn)地命名保護(AOP)標志的一部分。 AOC最早可以追溯到15世紀。1410年，查理六世給羅克福奶酪頒發(fā)了特殊的證書(shū)。第一個(gè)現代的法令是于1919年3月6日通過(guò)的“原產(chǎn)地保護法令”，對于給定產(chǎn)品的生產(chǎn)地區做出了詳細的規定。
紅酒AOC\AOP都是法國紅酒等級的最高級，意思是法定產(chǎn)區葡萄酒。 AOC是舊版法國葡萄酒等級，AOP是2009年改革后的新版，兩版現在都可以使用，但生產(chǎn)商還是習慣標注AOC。 在正式的分級制度中，AOC 是法國葡萄酒的最高等級，占據了總產(chǎn)量的一半；接下來(lái)則是 VDQS（優(yōu)良地區酒）這一分級，這是一種即將晉升為 AOC 產(chǎn)區的過(guò)渡等級，當時(shí)每年的產(chǎn)量?jì)H為 1%；第三種等級是 VdP，常被譯作地區餐酒；最低的等級則是 VdT，即日常餐酒。
怎么鑒別X.O紅酒的真假?
一、看條碼，69開(kāi)頭的為中國罐裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。 二、看計量單位：以法國為例，其計量單位是cl，而不是ml。 三、看生產(chǎn)日期：原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標注法很特別，如法國紅酒一般標為：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法國時(shí)間從元旦開(kāi)始的第296天灌裝，A06代表生產(chǎn)線(xiàn)編號.11：58是那天精確的灌裝時(shí)間。 四、看正背酒標：海關(guān)規定，進(jìn)口紅酒正面貼有進(jìn)口國文字的正標外，背面貼中文背標。 五、看手續：要求經(jīng)銷(xiāo)商出示進(jìn)口報關(guān)證明及檢驗檢疫部門(mén)出具證書(shū)。 六、看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒酒塞上面的酒封都是可以轉動(dòng)的，因為起密封作用的其實(shí)是木塞。
紅酒igp等級劃分?
1、法國葡萄酒 最低級，日常餐酒 (Vin de France)：日常餐酒品質(zhì)穩定，是法國大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。 第二級，地區餐酒 (Vin de Pays ，IGP)：由最好的日常餐酒升級而成。 第三級，優(yōu)良地區餐酒(V.D.Q.S)：等級位于地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。 第四級，法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡(jiǎn)稱(chēng)A.O.C)：最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。
IGP是新的法國紅酒等級中的其中一個(gè)等級，是舊法國葡萄酒等級中VDP 的前身。IGP葡萄酒屬于地區餐酒葡萄酒，比VDF（日常餐酒）高出了一個(gè)等級。
xso是紅酒系列的嗎?
xso不是紅酒系列。 xso是指白蘭地中的專(zhuān)用術(shù)語(yǔ) 法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當時(shí)間的陳年。 世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名
